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夏のボイルほたてレシピ
ボイルほたてとコーンのピラフ(8人分)
![ボイルほたてとコーンのピラプ](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=250x10000:format=jpg/path/s154fea7d041f95d6/image/i1b53b2ffbbe2ff5b/version/1472197178/%E3%83%9C%E3%82%A4%E3%83%AB%E3%81%BB%E3%81%9F%E3%81%A6%E3%81%A8%E3%82%B3%E3%83%BC%E3%83%B3%E3%81%AE%E3%83%94%E3%83%A9%E3%83%97.jpg)
ボイルほたて | 200g |
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米 | 3カップ |
コーン | 1カップ |
バター | 10g |
コンソメ顆粒 | 小さじ1 |
塩・コショウ | 少々 |
パセリみじん切り | 少々 |
【作り方】
1.水を張った米にコンソメ、塩、コショウを混ぜる
![調理の写真](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/none/path/s154fea7d041f95d6/image/i078f6cc46608a1cf/version/1472197188/%E8%AA%BF%E7%90%86%E3%81%AE%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
いつもどうりお米を炊く準備をしたものに、コンソメ、塩、コショウを混ぜて下さい。
2.コーンとボイルほたてをそのままのせる
![調理の写真](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/none/path/s154fea7d041f95d6/image/i9034e3fde88670b0/version/1472197203/%E8%AA%BF%E7%90%86%E3%81%AE%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
その上に、コーンとボイルほたて、バターをのせて炊飯器のスイッチを押します。
3.炊き上がったらパセリを混ぜる
![調理の写真](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/none/path/s154fea7d041f95d6/image/i5ea6ebd67be83fa4/version/1472197213/%E8%AA%BF%E7%90%86%E3%81%AE%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
後は、パセリを混ぜて完成。
ボイルほたてとコーンの味が口いっぱい広がるよ!
ボイルほたてとゴーヤのチャンプル風(4人分)
![ボイルほたてとゴーヤのチャンプル風](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=250x10000:format=jpg/path/s154fea7d041f95d6/image/i14c52f20d67bc586/version/1472197230/%E3%83%9C%E3%82%A4%E3%83%AB%E3%81%BB%E3%81%9F%E3%81%A6%E3%81%A8%E3%82%B4%E3%83%BC%E3%83%A4%E3%81%AE%E3%83%81%E3%83%A3%E3%83%B3%E3%83%97%E3%83%AB%E9%A2%A8.jpg)
ボイルほたて | 200g |
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ゴーヤ | 一本 |
木綿豆腐 | 一丁 |
サラダ油 | 大さじ1 |
酒 | 大さじ2 | 塩 | 小さじ1/2 |
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しょうゆ | 大さじ1 | コショウ | 少々 |
【作り方】
1.塩でもみ水洗いしたゴーヤを炒める
![調理の写真](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/none/path/s154fea7d041f95d6/image/i0c4ca7154c4a1e85/version/1472197246/%E8%AA%BF%E7%90%86%E3%81%AE%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
まずは細切りにして塩で揉み、水洗いしたゴーヤを油で炒めます。
2.豆腐は手でちぎって下ゆでする。
![調理の写真](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/none/path/s154fea7d041f95d6/image/ia6aceb9b664782ad/version/1472197255/%E8%AA%BF%E7%90%86%E3%81%AE%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
次に木綿豆腐を入れますが、あらかじめ手でちぎってから、下ゆでしたものを使います。
3.ボイルほたては、そのまま入れるだけ
![調理の写真](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/none/path/s154fea7d041f95d6/image/i299e4abcea892ca4/version/1472197269/%E8%AA%BF%E7%90%86%E3%81%AE%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
後はボイルほたてを入れるだけ。軽~く混ぜ炒めたら、酒、塩、ショウユ、コショウで味付けして出来上がり!
ゴーヤの苦味とボイルほたての甘味がベストマッチ!